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🌿 2025 제4회 사찰음식 대축제 총정리
자연과 전통이 어우러진 힐링 푸드 페스티벌!
📅 행사 개요
- 행사명: 제4회 사찰음식 대축제
- 일정: 2025년 6월 7일(토) ~ 6월 8일(일)
- 시간: 7일(토) 10:00~18:00 8일(일) 10:00~17:00
- 장소: 서울 양재 aT센터 제1전시장( 서울 서초구 강남대로27)
- 입장료: 무료
- 사전등록: www.templefoodfestival.com
- 주최: 대한불교조계종 한국불교문화사업단
- 문의: 02-6433-4808
📝 사전등록 방법
사전등록을 통해 기념품도 받고, 원활한 입장을 준비하세요! 현장접수도 가능합니다
사전등록 기간 : 2025년 5월 19일(월) ~ 6월 4일(수)
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- 공식 홈페이지 접속: www.templefoodfestival.com
- 사전등록 버튼 클릭: 메인 화면 오른쪽 상단의 '사전등록' 버튼을 클릭하세요.
- 구글폼 작성 및 제출: 필수 정보를 입력하고 제출하면 완료됩니다.
🌟 주요 프로그램
🍱 사찰음식 체험 및 시식
- 특화사찰 - 금수암: 체험메뉴 : 오이땅콩탑(7일) / 가지새싹말이(8일) /시식메뉴 : 콩잎장아찌쌈밥(7일) / 깻잎장아찌쌈밥(8일)
- 특화사찰 - 동화사 : 체험메뉴 : 오이고추참외무침(7일) / 곰피미나리말이(8일) / 시식메뉴 : 우엉튀김무침(7일) / 버섯부각(8일)
- 특화사찰 - 백양사 천진암 : 체험메뉴 : 발효고추장 감말랭이 버무림 / 시식메뉴 : 부각 3종
- 특화사찰 - 법룡사 : 체험메뉴 : 좁쌀알타리김치 / 시식메뉴 : 좁쌀알타리김치 / 제피오이김치
- 특화사찰 - 봉녕사 : 체험메뉴 : 밥알인절미 / 시식메뉴 : 대추들깨주먹밥
- 특화사찰 - 수도사 : 체험메뉴 : 연근지짐 / 시식메뉴 : 유미죽
- 특화사찰 - 영선사 : 체험메뉴 : 산행주먹밥 / 시식메뉴 : 여름채소쌈
- 특화사찰 - 진관사 : 체험메뉴 : 체험메뉴 : 두부김밥 만들기 / 시식메뉴 : 포증, 두부김밥
- 지원사찰 - 광제사 세종전통문화체험관 : 체험메뉴 : 곰취쌈밥 / 시식메뉴 : 복숭아 강정(말랭이)
- 지원사찰 - 능가사 : 체험메뉴 : 녹두월병 / 시식메뉴 : 유자약밥
- 지원사찰 - 전등사 : 체험메뉴 : 체험메뉴 : 순무김치 / 시식메뉴 : 순무절편, 연잎차
한국사찰음식문화체험관 강의 체험
손으로 직접 빚고 눈과 입으로 음미하며 마음을 다듬는 시간을 경험해 보세요!
🎤 명장스님 강연
6월 7일(토)
- 13:00 계호 스님 – "사찰음식으로 배우는 지혜: 청정, 유연, 여법"
- 14:30 선재 스님 – "1,700년 사찰음식의 지혜, 발효"
- 16:00 대안 스님 – "사찰음식을 통해 바라본 음식의 환경과 미래"
6월 8일(일)
- 11:00 적문 스님 – "사찰음식의 실상과 허상"
- 13:00 우관 스님 – "중도적 삶의 식문화"
- 15:00 정관 스님 – "짱다리와 꺽다리의 아름다운 사찰음식 여행"
사찰음식 대축제 사전등록 바로가기
사찰음식 특화사찰 대표메뉴 전시
- 금수암 : 조화로운 밥상-10첩 한상차림과 부각연지
- 동화사 : 是願(시원)한 사찰음식 - 팔공산 미나리와 송이를 활용한 한상차림
- 백양사 : 장성군 특산물을 활용한 백양사 사찰음식- 축령산 표고버섯 엿장조림, 감말랭이 무침
- 법룡사 : 약이 되는 사찰음식- 좁쌀알타리김치, 열무김치, 제피오이소박이김치
- 봉녕사 : 발효로 완성하는 사찰음식- 장류, 장아찌류, 청류, 식초류, 차류
- 수도사 : 영혼을 천도하는 음식- 오색연근밥
- 영선사 : 스님들의 산행- 산행 주막법 3가지
- 진관사 : 소통과 화합- 1930년대 진관사 오색두부전골
특별 전시
팝업 부스
발우공양 - 사찰음식 전문점
- 메뉴 :연잎밥과 장아찌 / 무짠지우엉김밥 / 들기름 두부구이 / 오이와 쌈장 / 쑥가래떡과 조청 / 순두부와 양념장
- 음료 : 연잎차/ 오미자차
- 상품 : 쌈장 / 엄나무순장아찌 / 호두정과 / 꿀아몬드 / 오란다
이번 축제는 사찰음식의 전통과 가치를 직접 체험할 수 있는 소중한 기회입니다.
가족, 친구, 연인과 함께 방문하여 힐링과 배움의 시간을 가져보세요!
2025 제 4회 사찰음식대축제
한 그릇에 생명을 담다 : 무형유산으로 빛나는 사찰음식
templefoodfestival.com
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